梨の花がきれいに咲いた〜♡
などと言っている場合ではありません。
花を採ります。いえ、むしろ、もぎ取ります。
ぶっちぶっち、と。
交配作業と並行して、来年に向けた作業が始まっています。
昨年の花粉作りが発芽率ほぼゼロという大失敗に終わり、今年こそ！なのです。
花粉用に剪定しないでとっておいた豊水。
こんな感じの花が、採るのに良い時期です。
開花してしばらく経ってしまうと花粉がなくなってしまうし、まだ蕾が小さいものは採れない。
いまにも咲きそう！な、花びらがめくれかけているものが絶妙だそうです。
これも良い感じ。
あまり選っている時間もないのですが、ついつい。
ちなみに夫は、細かく見ずぶちぶちっといきます。
この時期、梨農家はとても忙しいです。
ナマケモノは、出番なし？
夕暮れの花です。
翌日は交配できそうな気配。
翌日は、いよいよ交配！
この、交配が、これまた一悶着ありました。
昨年作った花粉ですが、使用前に発芽率のテストに出したところ、「ほとんど発芽しない」という結果が返ってきてしまいました。
なんと！
びっくりする程発芽しなかったんでしょう、きっと。
これでは、交配しても実が成りません。
心配した関係機関から、花粉を回して貰えました。（もちろん、有料ですよ。高かった！）
原因は恐らく、花粉を採取してから冷凍保存するまでしばら〜く、冷蔵庫に放置してしまったから、だと思います。
花粉採取は、発芽率を意識せねばならぬ！と、学びました。
取れば良いってもんじゃないんですね。
植え終わった幸水の苗ですが、ジョイント作業を始めました。
まず、道具は何が必要か？
どちらでも良いそうです。
やり方を見せてくれた先輩農家さんはカンナを使っていましたが、私たちはジョイント自体初めてなので、両方試しに使ってみよう、と両方購入しました。
接ぎ木ナイフは片刃。私がするなら左利き用も必要だったので、この際、購入。
右利き用に比べ、左利き用接ぎ木ナイフ、選択肢がとても少なかったです。
リピートタイや結束バンド または ビニールテープ
くっつけた枝が離れなければ良い。
リピートタイを使っても、外してまた使うことはあまりないかも？
うちでは、剪定の時にビニールテープを沢山買っていたので、ビニールテープを使用。
木の皮を剥ぐので、むき出しになった所が乾燥してしまわない様にします。
剪定の時は殺菌剤の入った木工用ボンド（バッチレートなど）を使いますが、接ぎ木の時は少し違ったペースト状の、カルスメイトというもの。基本成分はやはり木工用ボンドと似たようなものです。結構どこでも買えますが、チューブタイプの物は100ml のものと150mlのものがあるので、値段を比べる時には要注意！農家御用達？の田舎の独り勝ち組織よりも大手ECサイトが断然安かった！
雨が入るのは良くないそうなので、晴れた日に初ジョイント、してみました。
私の目線より高い位置でジョイントなので、足台置いたりしている時間的余裕があまり無かった為、夫にやってもらうことになりました。
カンナをかけて、微調整はナイフで。
枝の中と皮の間にある形成層と呼ばれる緑色の部分を、上下の枝で合わせます。
全部の形成層を合わせるのは無理でも、できるだけ長く。
ここ！という場所で固定。
ビニールテープを巻く時は、上に出ている芽はちゃんと出すように気を付けて。
巻いたビニールテープの上からさらにカルスメイトをべったべった、と。
動きにくい様に、線ごとテープで巻きました。
風などで揺れてパカッと外れてしまわないように。
次の冬、剪定の時にテープをはがします。
上手く枝同士の形成層がくっついていれば、成功です。
これを、植えた苗木全部にやる予定です。
長さが足りないものが多いので、すぐに全部は無理ですが。
蕾が出てきた花芽が増えてきました。
わさわさと、ふくらんでおります。
こうなってくると、摘蕾と呼ばれる作業が出来るようになってきます。
咲いて、交配しても変形した形になりがちだったり、大きくならない傾向にある蕾を落としていく作業です。
特に、双子花と呼ばれるものが結構な数あるので、落としていきます。
こんな花芽です。
本来、葉になるはずだった所が蕾になってしまったとか。
こうして、取ります。
双子部分が無くなった状態。
蕾はひとつの花芽に8〜10個程あります。
それ以上あれば、何処かに双子花が混ざっているはずなのですが…。
この花芽には、10個蕾があります。
何処か落とすべきなのか？？
初心者には、なかなか難しいです。
この冬、剪定の時。
主枝から上に向かって出ている枝に切れ目を入れてビニールテープを巻いて折る！
という方法をとっていました。
色々効果・理由はある様ですが、夫がどっかで勉強してきて、実践してみた次第で。
主に梨の実の為にとっていた方法だったと思いますが、芽にも良かったみたいです。
折った枝の元から芽が出てきています。
これが上手く枝になってくれれば、来年は使えます。
こんなに分かりやすく芽が出てくるなんて、ちょっとびっくりです。
花芽が大きくなり始めています。
早い所だけでなく、あっちもこっちも。
このくらいの芽の状態、「鱗包脱落（肥大）期（20％）」と呼びます。
昨日は夫が消毒を行いました。
今後は、芽の状態と天気を見ながら、次々と消毒をしていく事になります。
夫が。
・・・私？
消毒は朝早くから行うことが多いので（風があまり無いうちに）、朝のワンオペ率が高くなるくらいかな。
剪定をする前の様な、この姿。
豊水です。
とっても大事な、花採り用。
梨の火傷病が中国で発生したのを受け、今までだいぶ頼ってきた中国からの輸入花粉の使用に、梨農家は全面的にストップをかけられました。
初心者の私の理解としては、病気にはいまいちピンとこないけど、国内でもし発生したら、半径何メートル以内にある梨の木は全部伐採、とかいう事態になるのかな、といった理解です。
昨年、とりあえず、で花とり・花粉とりをやった時は、「こんな作業もあるんだなぁ、輸入花粉があるならそれ使えば良くない？」くらいにしか思っていなかったけど、こうなっては、やっておいて良かったと思います。かろうじて、今年の交配作業に使う量の花粉は手元にあります。初めてだから発芽率が微妙かもしれないけど。
つい先日は、近くのハウスに市やら県やらの車がずらり。
どうやら、花粉の確保に協力してくれた農家さんのハウスで（既に開花しています）、総力で花採り・花粉採りを行っていた様子。
今年はうちも、しっかり花採り・花粉作りをやらなくては。
